CREUSET】【業務用厨房機器厨房用品専門店】 チェリーレッド【IH対応】【両手鍋】【電磁調理器対応】【IH対応】【業務用鍋】【LE ココット・ダムール25C1 ル・クルーゼ-その他

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※必ず鍋つかみをご使用下さい。
【寸法】間口190mm×奥行170mm×深さ135mm
【容量】2.0L
【質量】3.2kg
【底寸法】150mm×130mm
★ル・クルーゼ 鋳物ホーローウェア
本体に鋳物を使用し、複数層のホーローを焼き付けたずっしりとした重さ、厚みが、ル・クルーゼのおいしさの秘密。
保温性が抜群で、エナメル質のホーローがけだから、煮物、揚げ物、炒め物とどんな料理にも真価を発揮。永く付き合える美しい本物です。
■鋳物ホーローウェアの特徴
●熱伝導の優れた鋳物ホーローだから、ムラのない熱まわりで煮物や揚げ物、炊飯まで、微妙な火加減を要する調理に最適です。
●重いフタは蒸気を逃さず、素材本来の旨味と栄養分を引き出します。
●保温性に優れているので、料理が冷めにくく、温かい料理のおいしさを引き立てます。
●平らで厚い底が料理をきれいに仕上げます。
●弱火で調理ができ、経済的です。
●酸に強く、繰り返し使用しても臭いが染み付きません。
●優れた耐久性は、世代を超えてご愛用いただけます。
●美しいデザインとカラーはキッチンを明るく演出し、そのままテーブルウェアとしてもご活用いただけます
●フタのツマミは190℃までの耐熱性を持ち、フタ付きのままオーブンに入れられます。
 オーブンに入れられる際は、手動にて190℃以下を設定してください。また、オーブンのスチーム、
 熱風、自動メニューボタンは耐熱温度以上になる場合もございますので、ご使用をお避けください。
 (ステンレス製のツマミは190℃以上でもご使用いただけます。)
●蓋つきのままオーブン調理できます。

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